LA CUCINA FACILE ILLUSTRATA. CONSIGLI E RICETTE BASE PER IMPARARE A CREARE I TUOI PIATTI IN UN ATTIMO

Molto più di un semplice libro di ricette: èun invito a riscoprire il piacere autentico ecreativo della cucina, anche per chi si senteinesperto o poco portato. L’autrice, contono diretto e rassicurante, ci accompagnapasso dopo passo per superare la paura disbagliare e ci mostra che cucinare può (edeve!) essere un gesto semplice, libero eappagante.Attraverso quattro regole d’oro – non averepaura dell’errore, essere creativi, usaretutti i sensi e fare come ci piace – il libropropone un approccio rilassato, personalee gioioso alla cucina quotidiana. Ognicapitolo è pensato per sbloccare la fantasia,dare fiducia e offrire strumenti concreti, chesi tratti di attrezzarsi in modo intelligente,conoscere gli alimenti di base o imparare abilanciare gusti e consistenze.Attenzione anche per un approccio sano,economico e sostenibile. Il libro è riccodi consigli per limitare gli sprechi,riutilizzare avanzi e scarti in modocreativo, scegliere ingredienti di stagione eorganizzare la dispensa in modo efficiente.Completano il volume una serie di ricettesemplici ma versatili – paste, zuppe,impasti di base – corredate da tanti trucchipratici per adattarle, migliorarle o persino“salvarle” in caso di errore.