IL PIACERE DELLA BIRRA. VIAGGIO NEL MONDO DELLA BEVANDA PIU’ ANTICA

Il manuale pensato per chi vuole conosceremeglio la bevanda alcolica più antica dellastoria dell’uomo. Cos’è la birra? Con qualiingredienti e come si produce? Con checosa si può abbinare? Sono solo alcuni deitemi trattati in questo volume che vuolerispondere alle tante curiosità che riguardanoun prodotto sempre più presente sulla scenagastronomica del nostro Paese.Un viaggio tra le principali culture birrarie,senza trascurare la scena italiana. Grazie airacconti delle più note firme internazionalidel mondo della birra potrete affrontare unpercorso nei luoghi che hanno contribuitoall’evoluzione di questa bevanda. Il libro viporterà dalle abbazie trappiste del Belgio aipub e ai birrifici della nuova scena londinese,dai luoghi dove è nata la rivoluzioneartigianale americana alle secolari tradizionibrassicole di Bamberga.