Friggitrice ad aria. Ricette giapponesi raccoglie sessanta ricette giapponesi da preparare con la friggitrice ad aria: gyoza, tempura, yakitori, salmone teriyaki, mochi e molto altro. Istruzioni chiare e piccoli trucchi del mestiere — dal dosaggio dell’olio ai segreti per una panatura croccante — rendono questo libro di ricette adatto sia ai principianti che ai cuochi più esperti. Un modo pratico e veloce per portare in tavola ogni giorno tutta la bontà della cucina giapponese, con risultati sani, gustosi e sorprendentemente semplici da ottenere anche a casa.
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Friggitrice ad aria – Ricette giapponesi
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