La guida Michelin Italia 2026. Selezione ristoranti

Scopri le migliori esperienze gastronomiche d’Italia con la Guida Michelin. I nostri ispettori – nel rispetto del più stretto anonimato – hanno valutato centinaia di ristoranti in tutto il Paese, attraverso un processo consolidato da decenni. Dalle trattorie familiari ai ristoranti più lussuosi, solo le migliori tavole sono state selezionate. Non importa quale sia l’occasione, fai la scelta giusta con la Guida Michelin. Al ristorante, scegliendo bene Sono tanti i ristoranti presenti nel nostro Paese, ma solo gli indirizzi migliori fanno la differenza. La selezione include le famose Stelle Michelin (da & a ** x), il Bib Gourmand (@), riconoscimento per il buon rapporto qualità/prezzo, e tanti altre ottime tavole in tutto lo stivale. Questa nova edizione include quasi 2000 ristoranti, tra cui 125 novità.