TACCUINO DEL GASTRONOMO. LE MIE RICETTE, LE MIE RECENSIONI

Sulla scia del successo del Taccuino del degustatoreSlow Food ha pensato a questo elegante quadernodedicato questa volta a chi ama la cucina in tutte lesue sfaccettature.Finemente illustrato, con piccoli e utili compendicome la ruota dei prodotti di stagione, si dividein due parti, una dedicata alla cucina di casae una ai pasti al ristorante. Da una parte la possibilitàdi annotare le proprie ricette, come facevano lenonne con i loro preziosi quaderni tramandatiper generazioni, e dall’altra un perfetto strumentoper catalogare per proprie esperienze nel “mangiarfuori”. Icone e simboli aiuteranno la compilazionedi entrambe le sezioni, con la possibilità di pinzarei biglietti da visita dei ristoranti frequentati,segnalando che cosa si è mangiato e bevuto, quandoe con chi. Da uno a cinque simboli delle chiocciolineesprimeranno il giudizio finale.