Ricette vegetariane semplici e veloci per chi vuole portare più verdure in tavola senza rinunciare al gusto: piatti veggie pensati per essere pronti in pochi minuti, con ingredienti facili da trovare e composizioni che stupiscono per originalità. Anche questo titolo appartiene alla collana Prêt à Cuisiner de L’ippocampo, che affianca su ogni doppia pagina la foto degli ingredienti a quella del piatto completato, per una preparazione a prova di principiante.
Firmato da Virginie Garnier e Caspar Miskin, il libro propone decine di combinazioni ultrasemplici: bowl colorate, piatti unici leggeri, idee per il pranzo o per una cena veloce tra amici. Ogni ricetta è raccontata in meno di dieci righe, con cotture rapide e una trasformazione minima degli ingredienti, così da mantenere intatti sapore e valori nutrizionali.
Con 192 pagine in un formato compatto e maneggevole, è la scelta ideale per chi segue un’alimentazione vegetariana o vuole semplicemente aumentare il consumo di verdure, per gli amanti della cucina di stagione e per chi cerca ricette pratiche da riproporre ogni settimana.
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