Un viaggio nella gastronomia del Po firmato da Marino Marini per Plan, che intreccia storie, tradizioni e turismo lungo il corso del più grande fiume italiano. Il volume accompagna il lettore tra le eccellenze enogastronomiche dei territori attraversati dal Po, raccontando i prodotti tipici, i mestieri e i paesaggi che caratterizzano questa parte d’Italia.
Attraverso testimonianze di produttori, ristoratori e protagonisti del territorio, il libro restituisce un ritratto autentico della cultura del cibo padana, tra riso, salumi, formaggi e piatti della tradizione contadina, senza perdere di vista gli aspetti turistici e paesaggistici che rendono il viaggio lungo il Po un’esperienza da vivere anche fuori dalla cucina.
Un libro di gastronomia e turismo enogastronomico adatto a chi ama scoprire l’Italia attraverso i suoi sapori, pensato per appassionati di cucina, professionisti della ristorazione e viaggiatori curiosi delle tradizioni del territorio del Po.
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